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Informations pratiques

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Filières d'enseignement : 

LES PARTENAIRES

Master Biologie Santé
Production et Transformations Agro-Industrielles

 

Conditions d’admission :

· Diplômes requis:

Cette formation s'adresse à des étudiants titulaires d'une Licence ou d'un diplôme équivalent homologué niveau Bac+3 dans des domaines compatibles avec les enseignements du MASTER (Biochimie, Biologie, Agro-alimentaire, Agro-chimie, Biotechnologies, Génie des procédés…).

· Conditions particulières d'admission :

Il est possible d'intégrer directement la deuxième année de MASTER pour des étudiants titulaires d'une maîtrise ou ayant validé une première année de MASTER dans des domaines connexes.

 

Sélection des candidats :

Les candidats sont sélectionnés après examen des dossier par un jury composé d'une partie de l'équipe pédagogique.

 

Vous souhaitez déposer votre candidature, c'est ici

Objectifs / débouchés :

Le MASTER " Transformations agro-industrielles " a pour objectif de donner aux étudiants les aptitudes nécessaires à diriger une unité de production dans l'Agro-industrie.

Les étudiants sont amenés à acquérir de nouvelles connaissances et à les mettre en pratique.

C'est l'objet des enseignements pratiques :

ateliers, journées d'étude technique, mise en situation de production au sein des plates-formes de techniques (AGROTEC, AGIR...),

apprentissage des techniques de recherche d'emploi, de la nécessité d'affiner le projet professionnel,

la finalité des stages en entreprise de 3mois (1ère année) et 6 mois (2ème année).

Les étudiants issus de la formation pourront alors viser les fonctions suivantes :

en entreprises agroalimentaires, agrochimiques ou agroenvironnement :
Responsable ou directeur de production, Responsable qualité,

en entreprises de services :
Concepteur matériel ou ligne, ingénierie…,

en cabinets conseils et centres techniques :
Aides à l'étude, aides à la décision, recherche et développement, consultant…

 

Organisation des études :

Les enseignements sont réalisés par des Enseignants Chercheurs des Universités Bordelaises et par des Professionnels du secteur Agro-Industriel.

Un stage en entreprise de 3 mois doit être réalisé la première année (d'avril à juillet). En deuxième année la durée du stage en entreprise est de 6 mois (de février à août).

 

CONTENU DE LA FORMATION

1ère année (550 h)

2ème année (520 h)

Semestre 1	Semestre 2	Semestre 3	Semestre 4
BS7601 Projet Tutoré 3 crédits ECTS	BS8601 Qualité / Agro-ressources 9 crédits ECTS	BS9603 Génie des procédés 6 crédits ECTS	BS0601 Réalisation d'un projet de recherche et/ou développement (stage en entreprise) 30 crédits ECTS
BS7M02 Approches expérimentales en biologie 6 crédits ECTS		BS9601 Méthodoligie de la production et qualité 6 crédits ECTS
		BS9602 Conception R&D 9 crédits ECTS
BS7605 Anglais 3 crédits ECTS	BS8603 Initiation à la recherche et/ou Développement (Stage en entreprise) 12 crédits ECTS	BS9606 Anglais 3 crédits ECTS
BS7604 Micro-organismes, Biotransformations et Agro-ressources 9 crédits ECTS		BS9607 Connaissance de l'entreprise 3 crédits ECTS
BS7602 Syst- Phys Information pour la production 9 crédits ECTS	BS8602 Génie des prodédés et Agro-ressources 9 crédits ECTS	Choix entre les options : - BS9604 - Qualité nutritionnelles et sanitaires des aliments (QNSA2) - R&D démarche nouveau produits ou - BS9605 - Management de la production 3 crédits ECTS

Pour connaître le détail des modalités de contrôle des connaissances, consultez les fiche d'UE.

 

Contacts

Enseignant responsable 1ère année : Carine FERRAND

Tél : 05 53 48 06 64 - Courriel : carine.ferrand@u-bordeaux1.fr

Enseignant responsable 2ème année : Marc VALAT

Tél : 05 53 48 06 53 - Courriel : marc.valat@u-bordeaux1.fr

Secrétariat :

DUSA - avenue Michel Serres - 47000 AGEN
Tél : 05 53 48 06 40 - Fax : 05 53 48 06 41
Courriel : dusa@dus-agen.u-bordeaux1.fr

 

renseignements : dusa@dus-agen.u-bordeaux1.fr

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Dernière mise à jour : 09 septembre, 2003
Responsable de cette page : Daniel GASTOU